O Festival Sabores de Cabo Frio, de 1° de setembro a 1° de outubro, promete bater recorde nesta terceira edição. Cerca de 54 estabelecimentos  estão inscritos para mostrar o melhor da gastronomia da cidade em pratos que tem o tema “mar” como inspiração. Pela 1ª vez a edição vai ter um concurso que irá escolher os melhores pratos: entrada, prato principal e sobremesa. Na tarde desta quarta-feira, os 20 jurados convidados se reúnem no Sebrae para conhecer as regras e detalhes da eleição.  Cada um vai avaliar 10 pratos no período de 1° a 25 de setembro. 

– Os jurados vão avaliar o sabor, a criatividade e a apresentação do prato. A pontuação será somada a analise do estabelecimento nos seguintes aspectos: decoração, vestimentas dos garçons, se a placa do festival está fixada de forma adequada, atendimento e limpeza – informou Ana Claudia Vieira, coordenadora do Sebrae na região. 

Organizado pelo Sindicato dos Empresários dos Hotéis e Restaurantes de Cabo Frio, Convention & Visitors Bureau, Sebrae e Tropic Produções e Eventos, o Festival Sabores se aprimora a cada ano.

– Não serão aceitos pratos já existentes nos cardápios dos restaurantes. Todos os pratos ssão criações exclusivas para o festival que, depois, podem ser incorporados ao cardápio da casa - declarou Carlos Cunha, presidente do Sindicato dos Empresários dos Hotéis e Restaurantes de Cabo Frio. 

Para ter acesso a informações detalhadas do evento, basta acessar o site www.saboresdecabofrio.com.br. Inclusive, alguns pratos que serão servidos neste ano já têm fotos expostas no site - o que, certamente, facilita na escolha.