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Um brinde ao ‘Sabor & Prosa

Um brinde ao ‘Sabor & Prosa'

Lançamento de livro terá degustação da cerveja artesanal Jecay

02 março 2016 - 10h43

Uma noite para harmonizar prosa e sabor em torno de uma boa leitura, com cerveja artesanal. Esse é o tom da noite do lançamento do livro ‘Sabor & Prosa: As Histórias das Minhas Receitas e As Receitas das Minhas Histórias”, da jornalista Fernanda Carriço, amanhã, às 20h, na Livraria Nobel, no Shopping Park Lagos. A cerveja artesanal Jecay, uma homenagem ao primeiro nome de Cabo Frio e feita por cabofrienses, será harmonizada com pastas artesanais feitas pela autora. Em tempo: Gecay (a grafia correta que foi incrementada pelos cervejeiros) era um tempero usado pelos índios em tempos idos, uma espécie de sal grosso.

– Para a gente é muito importante essa oportunidade de levar nossa cerveja artesanal para um público especial, que dê mais valor a uma cerveja de mais qualidade. Não podemos hoje comercializar nossas cervejas devido a uma série de licenças que precisamos ter. Hoje o que podemos é oferecer nossa produção para amigos, e levar em alguns eventos para saber se estamos agradando o paladar do público – explicou Victor Hugo Garcia, que começou a produzir a cerveja artesanal com o irmão por hobby e se apaixonou pela fabricação.

Na noite de lançamento do livro, amigos e admiradores do trabalho e dos quitutes da agora escritora vão estar lá para prestigiá-la e compartilhar não ape6057nas os segredos que encantam paladares desde que fez a sua primeira receita – um panetone caseiro – mas para dividir passagens de sua vida. Afinal, segundo ela, mais que um simples guia para preparar pratos, o livro é resultado das suas experiências na cozinha e na vida.

– Estou muito ansiosa para a noite do lançamento e a repercussão deste trabalho, que acaba sendo muito autoral, pois divido várias histórias pessoais, viagens em torno da gastronomia, episódios com amigos etc. Na verdade, o livro é uma grande crônica da vida de uma pessoa apaixonada pela gastronomia e pelos amigos e familiares – declarou Fernanda Carriço.

O livro ‘Sabor & Prosa (ed.Sophia, 165 págs., R$ 30) é uma compilação de crônicas publicadas, sempre aos sábados, no Guia Gastronômico da Folha dos Lagos ao longo de 2014.