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II Festival da Sardinha de Búzios promete agitar cidade de 18 a 20 de agosto

Previsão de consumo é de duas toneladas e meia do peixe

10 agosto 2017 - 16h43
II Festival da Sardinha de Búzios promete agitar cidade de 18 a 20 de agosto

De 18 a 20 de agosto, a sardinha promete reinar na segunda edição do Festival da Sardinha que acontece no campo da Sociedade Esportiva de Búzios – SEB, no centro da cidade. Trinta e oito pratos serão distribuídos em 19 barracas. A comissão organizadora do evento prevê o consumo de duas toneladas e meia do peixe e um público estimado em quatro mil pessoas nos três dias de festival que terá início, nos três dias, às 18 horas. 

Além dos pratos, o evento contará uma extensa programação musical com shows ao vivo com músicos locais. O preço da degustação dos pratos foi fixado em R$ 15,00. Durante os três dias de festival, a produtora Céu Aberto Filmes vai exibir o documentário Acervo da Imagem e do Som de Armação dos Búzios constituído de 70 filmes documentários biográficos, que contam a vida do entrevistado, em sua maioria pescador, e a contribuição dela na história da cidade que ele ajudou a construir.

Além de vinhos, cervejas e outras bebidas, o II Festival vai contar também com sobremesas, como tortas, pavês e trufas. A Associação de Mulheres de Búzios  vai oferecer duas delícias: a empada e sardinha com batata ao forno e croutons - pequeno pedaço de pão frito ou assado com óleo, azeite ou manteiga, utilizado para acompanhar sopas e saladas. Com a renda, a Associação de Mulheres pretende retomar o projeto “Casa da Mulher”, com a finalidade de proporcionar atendimento jurídico e psicológico a mulher vítima da violência.

 

EXPOSITORES E PRATOS

A organização do evento antecipou a relação dos expositores e pratos que serão apresentados durante o II Festival de Sardinha. São eles: Sandro Massas: Capellini de Sardinha; Pizzaria do Cris: Focaccia e Calzone de Sardinha; Pitter Silveira: Baião de dois com filé de sardinha e sardinhas com batata frita com molho puttanesca; - Maria de Lurdes – Dede: Tapioca e torta fria de sardinha; Liane: Kibe e panqueca; Kiko; Pizza e gratinado de sardinha com batata; Igreja Metodista em Manguinhos: Batata recheada com sardinha e arroz com açafrão – espaquete com farofa de sardinha; Delícias de Helo: Cozinha e Inhoque; Deise: Sardinha com recheio de camarão e torta; Cintia Coutinho: Risoto e salada de sardinha a moda da casa; Carla Gourmet e Mara Alvarenga: Buscheta de sardinha e inhoque de batata da terra; Associação de Mulheres de Búzios – AMAB: Empada e sardinha com batata ao forno e croutons; e Ana Maria e Fred: Sardinha frita e sanduíche.

Sobremesas -  Casa das Natas Búzios: Pastel de nata;  Pamela e Carol: Trufas de vários sabores  e pavê; e  Patrícia Quintanilha: Torta de côco e outros sabores

Bebidas: Lorenzo – Vinhos importados; e SEB – Cerveja, refrigerante e água.

De acordo com Frederico de Carvalho Marques, um dos organizadores do evento, uma barraca foi doada para a Associação de Mulher de Búzios:

- Este evento de suma importância para o calendário oficial de eventos da cidade, tem por objetivo também contribuir, sobremaneira, com entidades que prestam relevantes serviços sociais e culturais da cidade de Búzios – comentou Frederico.

O empresário Thomas Weber, presidente do Búzios Convention e Visitors Bureau (BCVB ) destacou a importância do Festival:

- Além de ser um evento super atraente, divulga ainda mais a nossa gastronomia, muito diversificada e conhecida em varias partes do mundo. Como o Festival Gastronômico, o da Sardinha reúne inúmeras qualidade para tornar um evento de grandioso sucesso. Por esses e outros motivos, que a Associação Búzios Convention está apoiando o II Festival da Sardinha -  ressaltou o Thomas Weber.

O II Festival de Sardinha de Búzios é uma realização da Sociedade Esportiva de Búzios com apoio da Prefeitura de Búzios, Búzios Convention & Visitors Bureau, G&C Comunicação, Colônia Z 23 e Feira Livre Periurbana de Búzios.

*Texto e fotos: G&C Comunicação